china La FAO teme que la melamina haya llegado a toda la cadena alimentaria china al usarse como pienso para animales

Los medios estatales chinos han reconocido que la melamina -el producto químico que este verano contaminó la leche y llevó al hospital a 53.000 niños, y todavía quedan 2.400 ingresados- está en la cadena alimentaria en tanto se ha venido usando de forma habitual como pienso para animales.

El descubrimiento se realizó con la última alerta: las autoridades de Hong Kong informaron de que cuatro marcas de huevos han dado positivo en melamina. El motivo es que las gallinas son alimentadas con este compuesto y de ahí que los huevos no estén altamente contaminados.

Según informaba el China Daily, la industria alimentaria parece haber llegado a un acuerdo para utilizar esta sustancia con el fin de reducir los costos de producción sin disminuir la cantidad de proteína. Esta sustancia química es alta en nitrógeno y se agrega a los productos alimenticios porque los hace parecer ricos en proteínas.

Intento de ocultar el problema

Las autoridades chinas intentaron tapar inicialmente estos datos, como ya habían hecho con el escándalo de la leche, que ellas conocían de antes de los Juegos Olímpicos. Los periodistas que residen en el país temen que la crisis de la melamina en los huevos sea realmente mayor de lo que se está dando a conocer.

Por si acaso, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) pidió explicaciones a China sobre eventuales «restos» de melamina en la cadena alimentaria. Además de los huevos, en los que efectivamente se detectó la sustancia, el FAO teme que en la carne o el pescado haya también melamina.

Zhang Zhongjun, responsable de la FAO en Pekín, se ha enterado de que el ministro de Agricultura ha abierto una investigación en este sentido, y manifiesta: «No conocemos los detalles de la investigación. Queremos que nos comuniquen inmediatamente los resultados de sus hallazgos», indicó.

Intoxicación por un suero

Junto a este caso, los problemas de la calidad de diversos productos se disparan en el país asiático: las autoridades han retiraron 7.000 inyecciones de glucosa -un suero que se usa en hospitales, por ejemplo para diarreas- después de que 12 niños en edad preescolar sufrieran fiebres altas y otros síntomas de intoxicación.

Según un portavoz del Buró Provincial de Salud Pública de Fujian, los resultados se obtendrían como más temprano en una semana.