El 22,6% de los gallegos tienen problemas con la báscula, siete puntos más que la media española
SOCIEDAD
Más de 450.000 españoles, alrededor del 1% de la población, sufren obesidad mórbida, enfermedad que crece de forma acelerada y alarmante, según la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (Seedo). De estos, cada año unos 6.000 pasan por el quirófano para reducirse el estómago mediante la cirugía bariátrica.
Sin embargo, la situación es Galicia es bastante peor que en el conjunto de España. Según un estudio realizado por la Sociedad Gallega de Endocrinos, el 22,6% de la población adulta en esta comunidad es obesa, porcentaje bastante superior a la media nacional (15,6%). En cuanto a los obesos mórbidos, la proporción también es mayor, al alcanzar el 1,4% de la población.
Para el doctor Ovidio Vidal, jefe del servicio de endocrinología del Hospital coruñés Juan Canalejo, «la obesidad está relacionada directamente con el grado de desarrollo de una sociedad. Cuanto menos desarrollada está, más obesidad presenta».
Este experto explica que hay dos razones que causan la mayor obesidad de los gallegos: «Un componente es genético. El gran enemigo para la supervivencia de la humanidad ha sido siempre la escasez de comida. Por esto, los humanos han ido desarrollando mecanismo de protección para intentar gastar lo menos posible y comer cuanto pudiesen cuando había comida. Ahora, hay determinados grupos humanos que desarrollan más este mecanismo de protección».
La segunda causa aducida por este experto es que en Galicia hay una alimentación poco adecuada, pues se consume mucho la carne de cerdo y las patatas, y no las frutas y verduras. «Esto nos ha llevado a que nuestro nivel cultural alimenticio no sea el más sano», indica.
En cuanto a las intervenciones quirúrgicas a los obesos mórbidos en esta comunidad, no hay datos muy fiables. Según el doctor Diego Bellido, responsable de la Seedo en Galicia, se calcula que pueden haber alcanzado ya las 500. Actualmente, son ya cuatro los centros hospitalarios públicos que llevan a cabo este tipo de intervenciones, los de A Coruña, Santiago, Vigo y Pontevedra, y se están realizando gestiones para que próximamente también se puedan realizar en los de Lugo y Ourense. El Hospital coruñés Juan Canalejo es el que más reducciones de estómago ha practicado, pues, según el doctor Vidal, ya superan las 200 desde el inicio del programa hace casi diez años.
Los avances en cirugía han permitido que las reducciones de estómago se hagan a través de laparoscopia, que produce menos daños y permite una recuperación más rápida. «Antes solo se hacía el estómago más pequeño, pero con el tiempo volvía a ceder y la persona engordaba de nuevo. Hoy se combina la reducción del estómago con la anulación de parte del intestino, lo que sirve para que los efectos duren más tiempo», destaca el doctor Ovidio Vidal.
Respecto al peligro de estas intervenciones, Vidal indicó que la mortalidad es menor del 1%, pero que los obesos siempre corren más riesgos que los que no lo son.