El Concello de Ordes, a través de su concejalía de Sanidade, tiene previsto celebrar, en colaboración con la Asociación Española contra el Cáncer, y con motivo del Día Internacional contra el Cáncer, una charla informativa sobre cómo una alimentación sana puede prevenir enfermedades de este tipo.
La experta en nutrición Teresa Jiménez será la encargada de impartir mañana, a las 18.00 horas en la Casa da Cultura, una conferencia que se enmarca en el programa municipal Ordes saudable. Para poder participar en esta iniciativa es necesario inscribirse previamente llamando al número de teléfono del ayuntamiento 981 680 002.
Tal y como explicó el concejal de Sanidade, Xesús Pedreira, se está produciendo un cambio en los hábitos de consumo actuales, ya que la gente prefiere alimentos sanos, sostenibles y seguros. «A xente -indica- está aprendendo a valorar con que se alimenta, porque somos o que comemos, e cada vez hai máis persoas que non queren consumir alimentos lixo».
El objetivo de la charla es dar a conocer resultados de estudios científicos que avalan que los alimentos ecológicos tienen más antioxidantes, minerales y vitaminas que los convencionales, así como la importancia que tiene llevar una dieta equilibrada como medio de prevención del cáncer. Un alto consumo de frutas y verduras está relacionado con la reducción de distintos orígenes del cáncer.
Pedreira considera importante que las personas sepan «que o consumo destes alimentos ofrece protección contra o cancro a través do aporte de compoñentes tales como os antioxidantes».