1 Una reciente encuesta realizada por la organización de Cerveceros de España concluía que una de las cosas que más valoran los gallegos a la hora de ir de bares es que pongan unas buenas tapas. La tercera edición de Pontedetapas, organizada por la Empresa Municipal de Turismo de Pontevedra, demostró una vez más que no hay mejor forma para atraer clientes. Esta concurso-ruta de tapeo, en el participaron 47 bares y restaurantes de la ciudad, llegó ayer a su fin después de quince intensos días. A falta del balance oficial que haga el Ayuntamiento, los hosteleros consultados se mostraron en la última jornada plenamente satisfechos del resultado de esta iniciativa. Lorena Gaillardou, de El Aleph, sirvió más de 1.500 tapas durante estas dos semanas. Este establecimiento de la calle Figueroa quedó segundo en la pasada edición de Pontedetapas y esta vez sorprendió con un estofado de buey al Mencía, acompañado de gelatina y frutos del bosque (Boi bébedo). «Tuvo mucho éxito, la gente quedó muy satisfecha con el sabor y la presentación». Lorena tiene claro que estas promociones son totalmente positivas y «ayudan a hacer clientes nuevos».
Rico, rico
2María Trigo, de A Trigueira, en la plaza de A leña, se incorporó tarde al concurso por vacaciones del establecimiento, y aún así despacho cerca de mil tapas de un sabroso guiso de zamburiñas y langostinos servido en concha de vieira (Pagis de mar). A esta hostelera tampoco le cabe duda de que el concurso de tapas tiene un gran poder de atracción de público, pero cree que debería celebrarse en temporada baja. «Diciembre para nosotros ya es un mes de bastante trabajo y este largo puente de la Constitución es de por sí de mucho salir y mucho tapeo para la gente aquí y la que viene de fuera».
3El Barbol, en la calle Real, despachó también más de 1.500 tapas de su Tartaleta de cogumelos e queixo. Elena Veiga, su propietaria, es otra forofa de Pontedetapas. Ha participado en las tres ediciones celebradas hasta ahora y coincide en que esta vez se hizo un poco tarde. Ella propone celebrar el concurso en marzo y octubre, dos meses bajos para la hostelería.
Lotería de Radio Voz
4 Las cocinas de los bares del casco viejo echaban humo en el último día de Pontedetapas. Y las líneas telefónicas de Radio Voz casi se colapsan con las llamadas de los oyentes para entrar en el sorteo de los cuatro décimos de la Lotería de Navidad del número 00931, que coincide con el dial de la emisora (93.1 FM). Más de medio centenar de radioescuchas ya han conseguido entrar en la rifa para optar a uno de esos décimos. Para participar hay que llamar a los teléfonos 986 869 820 y 986 869 830 sobre las 11.30 horas de la mañana y Paqui Sánchez les atenderá en directo en el último tramo del programa Voces de Pontevedra. El sorteo de los décimos se hará el día 20.