1El patrimonio de Xeve refleja el pasado señorial de unas tierras que un día fueron Coto y más tarde Concello hasta incorporarse al de Pontevedra. La arquitectura singular es variada y numerosa, desde el Pazo de Gondar, hasta la Casa da Torre de Arriba, en la que dicen que vivió el político Portela Valladares, pasando por A Casa do Campo. Entre esos edificios civiles más antiguos está también el caserón de La Gruta, que según su propietario data de 1700. Está situada en la parroquia de Santa María, al lado de la iglesia y frente a la vieja casa consistorial de Xeve. Luis Fontán se la compró hace unos treinta a un profesor oriundo de la zona y afincado en Ferrol, que la había heredado de su abuela. La rehabilitó como negocio de hostelería y la convirtió en una tapería. Este próximo fin de semana el local celebrará su veinte aniversario con un concierto de la banda pontevedresa de los Black Stones.
Cuenta Fontán que en sus orígenes la edificación parece ser que estuvo habitada por clérigos y entre los vecinos era conocida como la «casa do sacristán». Está catalogada por Patrimonio con la máxima protección integral y la rehabilitación fue larga y laboriosa. «Cuando la compramos estaba casi en ruinas», afirma. Después de 20 años como tapería, tiene nuevos planes de negocio para relanzar el establecimiento. «La idea de cara al futuro es acondicionar parte de los 10.000 metros cuadrados que tiene de finca para organizar eventos, bodas y banquetes».
La Gruta es un caserón de piedra transformada en una taberna típica gallega, en la que todos sus recovecos y habitaciones, incluidas las antiguas cuadras, han sido aprovechadas como comedores. Abre los viernes y sábados a partir de las siete de la tarde y los domingos al mediodía. Los cocidos de porco celta por encargo, que ellos mismos crían, son su especialidad. Situada en la ruta de los Milagros de Amil, este establecimiento suele ser parada obliga para muchos peregrinos, «aunque en estos últimos años se viene notando un bajón de romeros y ya no ves tanta gente caminando al santuario como antes», apunta Luis Fontán.
2La fiesta de celebración del veinte aniversario de La Gruta será mañana, viernes, con entrada libre para quienes quieran disfrutar con los Black Stones. No es una novedad ver una actuación musical en este local, que siempre se ha prodigado también como espacio abierto a exposiciones, a conciertos y otro tipo de espectáculos. Tino Domínguez, Santi López, Toño Carbajo, Armando Guerra, Jaime Carbajo y Fredy Nistal, componentes de la histórica banda pontevedresa, ofrecerán en este recital, a partir de las 0.30 horas, sus mejores versiones de los grupos de los años 60 y 70, además de sus temas propios, recopilados en los dos discos editados hasta ahora: Medio siglo ( 2008) y Forever (2011). Los Black Stones nacieron en 1968, abandonaron esta aventura aún siendo adolescentes y reaparecieron ya maduritos en el 2005, con una memorable actuación en el pub Albatros.