Un libro contribuye desde ayer a divulgar el valor de la colección de judías que tiene en Salcedo la Misión Biológica de Galicia (MBG), colección que es considerada la más importantes de España tras la del Centro Nacional de Recursos Fitogenéticos (CRF) e, incluso, la primera si se atiende a la internacionalización y diversidad de sus orígenes. Estas colecciones son básicas para las investigaciones y las mejoras en el cultivo del producto.
La coordinación del libro, que hoy será presentado en el Liceo Casino a partir de las 19,30, estuvo a cargo de Antonio M. De Ron, y han participado, además, Ana M. González, María de la Fuente, Paula Rodiño, Soledad Saburido y Marta Santalla, de la MBG y Pedro Mansilla, de la Estación Fitopatolóxica do Areeiro. La obra se podrá descargar, libremente, en pdf en la web www.leguminosas.es y consta de 150 páginas.
Tres bloques
El libro se divide en tres bloques. En el primero, Recursos Genéticos, se explica que la judía se originó en América, que llegó a Europa en el siglo XV y que experimentó un proceso de adaptación que dio como resultado cinco especies de judía (común, de Lima, escarlata, Greenman, tépari) con sus correspondientes variedades tradicionales y locales. La comunidad científica trabaja ahora en cruzamientos, programas de mejora genética, marcadores moleculares de ADN para identificar genes de interés (cualidades nutritivas y resistencia a enfermedades) y en la diversidad genética entre las clases comerciales.
La segunda parte, Colección de germoplasma de P. vulgaris de la MBG-CSIC, reúne las imágenes y la descripción botánica y agronómica de una muestra representativa de la colección.
En la última parte, Producción y consumo. Importancia de Phaseolus en España y en el mundo, se explican los principales problemas fitosanitarios que afectan a la especie y se señalan las indicaciones geográficas protegidas (IGPs) de las judías, entre las que se encuentra la de Lourenzá (Lugo).