María José Rodríguez gana en calidad y Concepción López en presentación en el certamen patrocinado por el Concello
17 feb 2010 . Actualizado a las 02:00 h.En ninguna de las quince ediciones de la Festa da Filloa de Radio Voz Pontevedra ha dejado de sorprender la enorme calidad y el esmero en la presentación de los postres aportados por los participantes a este certamen, que patrocina el Concello y se enmarca dentro de la programación oficial del entroido. Pero ayer, si cabe, el jurado volvió a tener la papeleta aún más difícil para elegir las mejores filloas de las más de setenta personas que concurrieron al certamen, que de nuevo tuvo como escenario el recinto Vialia Estación de Pontevedra.
Y es que, como subrayó una de sus componentes, Araceli Filgueira, este año «se recuperaron recetas antiguas, muy tradicionales y en algunos casos desaparecidas». Entre ellas, filloas de calabaza o de caldo. Y de hecho, la ganadora a la filloa de mejor calidad era una «de mistura», que incluía una mezcla de tres harinas (trigo, centeno y maíz).
Su autora, María José Rodríguez Marchena recibió su primer premio (450 euros) de manos del alcalde, Miguel Anxo Fernández Lores, y un obsequio que le entregó la vicepresidenta de la Diputación, Teresa Pedrosa. El segundo galardón de esta categoría lo llevó Elena Suárez Rodríguez, entregado por la concejala Anxos Riveiro y, el tercero, Juana Nogueira Calviño.
Presentación
Filgueira y el resto del jurado, compuesto por el periodista Guillermo Campos, la cocinera Elena Argüello y la presidenta de la Asociación de Amas de Casa y Consumidores, Clara Arjona, decidieron otorgar el primer premio a la mejor presentación a Concepción López Estraviz, que presentó una cesta con otra interior de menor tamaño en la que se disponían minifilloas. Por otro lado, el segundo premio fue para Divina Camiña Adán.
La espera para conocer la identidad de los ganadores estuvo amenizada por los alumnos de la Escola de Baile Pasos, con los recién proclamados campeones estatales en diez bailes, Adrián Esperón y Patricia Martínez entre ellos. Además, tanto los participantes como el público que se dio cita en Vialia pudo entretenerse degustando las filloas preparadas por estudiantes del CIFP Carlos Oroza, coordinados por Mercedes Cochón, que recibieron una mención especial durante el acto de entrega de premios.
Y como ya viene siendo tradición, el loro Ravachol estuvo presente en la fiesta.
Para la organización de este concurso, Radio Voz cuenta, además del Concello, con el patrocinio de la Diputación, la cadena Froiz, Adif y Caixanova, así como con la colaboración del Centro Comercial Urbano Zona Monumental, el centro Carlos Oroza y varios establecimientos comerciales.