La concejalía de Medio Rural de Cuntis pone en marcha hoy un curso sobre la productividad y aprovechamiento micológico del monte gallego. Según explicó ayer la teniente de alcalde, la nacionalista Belén Pazos, un total de 34 personas están inscritas en el seminario, que tiene una duración de 30 horas y se desarrollará a lo largo de seis sesiones.
Este curso forma parte de un proyecto más ambicioso que fue subvencionado por la Consellería de Medio Rural. Cuntis tiene una superficie de 79,5 kilómetros cuadrados, con un porcentaje importante de suelo forestal y 51 comunidades de montes vecinales registradas.
Los asistentes recibirán castaños híbridos microrrizados y una guía micológica. También está prevista una salida al monte para aprender a distinguir las setas y diversas prácticas. La iniciativa se completa con una jornada de cocina interactiva y una visita a una empresa del sector de la micología.