Entre los adolescentes ourensanos se observa un porcentaje considerable de ellos que tienen problemas de sobrepeso, en concreto un 38,7% y esto se da sobre todo en las niñas, con un 42% y en niños, con un 35,9%. Estos son algunos de los datos obtenidos en el estudio realizado durante los últimos meses en Ourense en la Facultad de Ciencias por Julia de la Montaña, Montserrat Míguez Bernárdez y Francisco García de la Montaña. El estudio se realizó con 111 escolares siendo el 42% niñas y el 57,6% niños, todos de la ciudad. Son alumnos de quinto y sexto de primaria.
Los autores del trabajo señalan que el valor medio del porcentaje de masa grasa para esta población infantil es superior al establecido en esas edades para el sobrepeso, un 20%. ¿Qué desayunan estos chicos? «Un 97,3% de los niños desayuna en casa y toma lácteos con cereales y sólo un 40,6% de ellos tiene un desayuno completo porque incorporan un tercer grupo de alimentos en forma de zumos», dice Julia de la Montaña. Esto ocurre en un 27% de los escolares. Se ha visto que todos toman leche al desayunar. Un 81,5% de los niños ingieren la leche con un cacao soluble y un 5,5% le añade una cucharada de azúcar. En este estudio dicen sus autores que solamente se ha visto un caso de un niño que le pone café a la leche.
En cuanto a los cereales, priman los típicos de desayuno, que representan un 44,4% segundos de las galletas (un 35,25); el pan (un 18,5%). Los cereales integrales tan solo los consume un 2% de los escolares estudiados.
A media mañana
¿Qué ocurre a media mañana en el colegio? Dice la investigación que hay una mayoría de escolares que no toman nada. Son el 64%. Los que llevan algo para comer suelen portar galletas, fruta y bocadillos de embutido. «Con menor presencia están los yogures, bollería o aperitivos salados», señalan los autores de la investigación. Hay un 22,6% de estos chicos que a veces e toman a media mañana algún producto de bollería, golosinas, aperitivos y barritas energéticas de cereales.
Cuando llega la hora del almuerzo, el 58% de estos escolares prefiere comer pasta. Prefieren carne un 11,6% y patatas fritas, un 8,2% de los alumnos.
Se ha visto en este trabajo que esos niños no gustan de las verduras, que son rechazadas por el 56,5%, sobre todo las que presentan hojas oscuras. El pescado lo elige el 12,7% de los niños y las legumbres, un 9,2%. «Estas últimas son rechazadas especialmente por los escolares de más edad», señalan los investigadores.
Inactividad
Otro aspecto estudiado ha sido la actividad física de estos niños durante la jornada escolar. Un 61,2% de estos alumnos son inactivos o muy inactivos. El porcentaje sube al 70% en el caso de las niñas. Pero a todos ellos se les preguntó que de 0 a 10 se diesen una puntuación sobre la actividad física que hacen. Los propios alumnos se puntuaron entre 7 y 10, datos que contradicen los anteriores.
La actividad física que realizan en un día escolar es ligera o muy ligera. Ellos hacen acciones ligeras y vigorosas y ellas, actividades muy ligeras y moderadas, es decir, hablar, juegos recreativos, leer, escuchar música, pintar o jugar con el móvil.