Fueron miles de personas las que ayer se dieron cita en As Pontes de García Rodríguez para asistir a la vigésimo tercera edición de la Feira de Fungos e de Cogumelos. Un encuentro alrededor de las setas que tiene, claro que sí, su parte estrictamente gastronómica (solo la organización del encuentro sirvió más de 600 raciones, al precio de doce euros, pero a eso habría que sumarle la intensa actividad que mantuvo el sector hostelero a la largo de la jornada). Pero que, más allá de lo estrictamente gastronómico, viene a ser la reivindicación de toda una cultura. De esa cultura que, alrededor de las setas, quiere subrayar la importancia de ver la naturaleza como una fuente sostenible de recursos. Y, por qué no decirlo, como un ámbito muy a tener en cuenta en tiempos de fuerte crisis.