El hotel dispone de espacio para 350 comensales y lo servirá el España
17 feb 2011 . Actualizado a las 06:00 h.El hotel Méndez Núñez, que está pendiente de que le concedan la categoría de cuatro estrellas de un momento a otro, inaugurará en el mes de marzo sus salones de banquetes, que tendrán capacidad para 350 comensales. Los servirá el restaurante España con el que llegó a un acuerdo el actual gestor del establecimiento, José Antonio Díaz. Uno de los primeros que tiene concertados es el de la fiesta de los Pepes para cuya cena, que se celebra el 17 de marzo, ya se han inscrito más de un centenar de personas, entre ellos el propio Díaz.
Para reunir los requisitos que exige la categoría de cuatro estrellas el empresario tuvo que realizar inversiones que superan lo estimado inicialmente, según reconoció. «Estoy invirtiendo mis ahorros personales con la misma ilusión -confesó- que en la formación de mis hijos. No miro lo que gasto, mejor dicho, no quiero ni verlo, porque ya hemos superado los dos millones de euros de las previsiones iniciales».
Las reformas las está supervisando el arquitecto Alfonso Quiroga, que es socio de Díaz y las ejecuta Ramón Quiroga, quien, según Díaz, «dispara con pólvora ajena y si no lo paramos, nos mata». En ellas tratan de mantener elementos antiguos del emblemático edificio, combinados con conceptos modernos.
Una vez que finalicen las reformas en marcha quedará pendiente la sexta planta. «Necesitamos actualizarla -dijo- pero habrá que esperar y actuar con la prudencia que exigen los tiempos. Lo que sí tenemos claro es que todos los beneficios que obtengamos con el hotel los vamos a reinvertir en él».
El industrial reconoció que ya estaban estudiando los costes de la obra y buscando fórmulas para que el espacio, con una enorme terraza con vistas «sea atractivo para nuestros clientes».
Crecimiento
José Antonio Díaz mostró su satisfacción por el crecimiento experimentado por el hotel en el último año. «Para nosotros -dijo- no fue un año de crisis. Hemos crecido un 60% y lo hemos hecho porque trabajamos con un personal magnífico, que administra el hotel como si fuera su casa y eso se refleja también en los comentarios de los foros en Internet en los que nuestra calificación es excelente». «Para este año -añade- no sé lo que va a suceder, pero la proyección aparentemente es buena».
El Méndez Núñez arregló las habitaciones, eliminó las barreras arquitectónicas y acondicionó el salón para banquetes que empezará a funcionar a mediados de marzo. Además de la fiesta de los Pepes para ese mes tienen más eventos concertados. «Queremos acaparar -confesó el empresario- los congresos que se celebren en Galicia porque tenemos capacidad para atender a 350 personas». José Antonio Díaz llegó a un acuerdo con el restaurante España, que dijo estaba fundamentado «en la confianza» y puso de manifiesto que la elección fue egoista «porque pretendemos darles a nuestros eventos y clientes la mejor atención posible y con ellos está garantizada».
Recuperar las tertulias
José Antonio Díaz confesó que numerosas organizaciones sociales y políticas se interesaron en muchas ocasiones por el hotel para celebrar sus actos. «Entonces carecíamos de infraestructura, pero ahora ya no».
«Amo profundamente esta ciudad -aseguró el constructor- y me gustaría convertir el hotel en un centro cultural y de ocio y recuperar algo de lo que tanto se habla del pasado». Díaz pretende recuperar las tertulias en el Méndez Núñez e insistió que él mismo es el primero que practica con sus amigos esta buena costumbre, que quiere extender.