Miguel Vizcaíno dedícase ao transporte de leite dunha coñecida marca comercial. Recolle leite en explotacións da zona de Lalín e trasvásao do seu camión a outros en Chantada. Traballa oito horas ao día e percorre uns 200 quilómetros cada xornada. Leva quince anos na mesma empresa e neste período viu como pechaban moitas explotacións gandeiras.
-Móvese nun sector, o lácteo, que xa leva varios anos en crise.
-Agora todos están en crise, pero os momentos complicados no sector do leite pódese dicir que xa veñen de atrás.
-¿Recolle menos leite nos últimos anos?
-Notouse unha importante baixada na recollida pero ata hai tres ou catro anos. Dende aquela a produción é máis estable. Moitas explotacións pecharon hai anos, e moitas das que quedan optarían por pechar porque non están obtendo ningún beneficio, pero non poden facelo.
-O seu é un traballo de madrugadores.
-Era máis que é. Antes madrugábase moito para recoller o leite en boas condicións, pero agora os tanques nos que se almacena xa son frigoríficos e hai menos riscos de que o leite se estrague. Eu comezo a xornada a iso das 10 da mañá.
-¿Melloraron os accesos ás explotacións?
-Chégalle ben. Hai granxas nas que aínda hoxe é moi difícil acceder ao lugar onde teñen o tanque.