10 mar 2010 . Actualizado a las 02:00 h.
Antes de poner su vino en venta, las bodegas registradas en la denominación de origen tienen que enviar muestras al consejo regulador para que pasen por una cata que garantiza que cumplen con los parámetros mínimos de calidad. Los que pasan ese control obtienen el permiso y las contraetiquetas para que puedan embotellar para poner su vino en el mercado.