La fábrica de galletas del polígono logra cuatro certificados de calidad

La empresa fabricante de gallegas Lugar da Veiga es la primera de Galicia en conseguir cuatro certificados de calidad en los apartados de seguridad alimentaria, medio ambiente y calidad. Los representantes de esta firma recibieron ayer en sus instalaciones del polígono industrial de O Reboredo la documentación que los acredita como poseedores de estos certificados. Se la entregó el conselleiro de Industria, Fernando Blanco, que aprovechó para recorrer la fábrica acompañado por el alcalde, Manuel Anxo Taboada, el teniente de alcalde, Alfonso Piñeiro, y otros representantes municipales.

El gerente de Lugar da Veiga, Xosé Lois Lamazares, fue el encargado de recibir los certificados y de mostrar la fábrica y explicar el proceso de producción a los visitantes. Los certificados obtenidos por Lugar da Veiga son el ISO 22000 de seguridad alimentaria, el protocolo IFS de distribución, vigente en Alemania y Francia, el ISO 14001 de gestión ambiental y el ISO 9001, la norma de calidad más conocida en todo el mundo.

Las galletas que fabrica Lugar da Veiga se pueden encontrar ya en algunas grandes marcas de alimentación, además de en numerosas tiendas pequeñas y de delicatessen, que fueron las primeras a las que accedieron. Después de un proceso de búsqueda de nueva distribución, la empresa vende ya a Carrefour, El Corte Inglés, Hipercor y Froiz. Actualmente, sus galletas se comercializan, además de en Galicia y Portugal, en Madrid, Castilla-La Mancha, Andalucía, Cataluña.

Lugar da Veiga elabora diferentes tipos de galletas desecadas según la receta marinera del siglo XV. Dos de sus marcas tienen el sello de agricultura ecológica. Los responsables de la firma aseguran que su proyecto es socialmente responsable, porque está controlado y participado por sus trabajadores; comprometido con la salud del consumidor, mediante el uso de materias primas naturales y de calidad; y aplica un precio justo pero suficiente para garantizar unas condiciones de trabajo dignas.