El popular chef británico ofrece a los norteamericanos recetas saludables
13 nov 2010 . Actualizado a las 02:29 h.El famoso cocinero británico Jamie Oliver aterriza en Canal Cocina armado de un instrumento poco habitual entre las cazuelas: nada menos que un premio Emmy. Y es que la cadena va a emitir, a partir del próximo lunes 15 de noviembre, La revolución gastronómica de Jamie, un programa que le ha valido al prestigioso chef un reciente Emmy al Mejor Reality.
En este programa, el famoso chef inglés viaja a Estados Unidos con un propósito: cambiar los hábitos alimenticios de sus habitantes, sobre todo de los niños, entre los que el porcentaje de obesidad empieza a ser bastante alto. Olivier les enseñará nuevas formas de alimentación y de cocinar, les dará a conocer los ingredientes y las materias primas con las que deben trabajar e incluso se adentrará en los comedores escolares para mostrarles a los padres cómo están alimentando a sus hijos en el colegio.
Desde sus comienzos en televisión, el objetivo de este cocinero ha sido siempre el mismo: cambiar la mentalidad de sus espectadores para conseguir que se alimenten de una manera más sana.
Olivier trabaja sin uniforme y prueba las salsas con el dedo. Con 34 años, este joven inglés ha destronado a los chefs más populares y sus programas de televisión, recetas y libros son muy seguidos y leídos.
Formado en el Westminster Catering Collage, tomó contacto con la cocina en el pub que regentaban sus padres, The Cricketers. Posteriormente comenzó a trabajar como pastelero en el restaurante Antonio Carluccio's Neal Yard, donde se familiarizó con la comida italiana. Tras su paso por el restaurante The River Café, la BBC le propuso en 1998 conducir su propio programa de televisión, El cocinero desnudo, que le convirtió en uno de los rostros más populares en la televisión británica. Su naturalidad y entusiasmo le han servido para dar el salto a las televisiones de todo el mundo.