Actualmente producen leche en Galicia un total de 12.776 explotaciones, 712 menos de las que continuaban en activo hace tan solo un año. Ni siquiera la desaparición de los planes de abandono incentivados de la producción, las compras de cuota a particulares por parte del ministerio o las ayudas autonómicas para la incorporación de jóvenes a las explotaciones han logrado frenar la sangría. Según un estudio elaborado por el gabinete técnico del sindicato Unións Agrarias (UU.?AA.), un total de 4.000 explotaciones tiene seriamente condicionada su continuidad en el sector a corto plazo. Están repartidas por alguno de los 72 ayuntamientos gallegos (el 23% del total de 315 municipios existentes) que tienen en la producción láctea y en todo su comercio e industria auxiliar el principal motor de su economía. Para los responsables de UU.?AA. el sector ganadero gallego genera de forma directa 21.000 empleos a los que hay que sumar otros 80.000 inducidos.