El precio del petróleo encarece los fertilizantes y el gasoil agrícola, que ha subido un 183%
31 mar 2008 . Actualizado a las 02:00 h.Los ganaderos gallegos que se dedican a la producción de leche ganan un 60% menos que hace un decenio. La rentabilidad de las granjas se ha reducido desde 1998, sobre todo por el fuerte incremento de los costes de producción de los últimos tres años. Los aumentos de precio de las materias primas destinadas a la alimentación han empujado al alza los gastos de obtención de cada litro de leche hasta el punto de que, ahora, el 55% de los costes totales de una explotación se los lleva la nutrición de las vacas, cuando este concepto apenas acaparaba el 30% diez años atrás.
La mayor demanda de cereales en los mercados mundiales, que no logra cubrir el aumento anual de la superficie sembrada, provoca que productos como el trigo, el maíz o la soja, principales ingredientes empleados en la elaboración de los piensos, se hayan revalorizado en un solo año hasta un 65%. Esto se ha trasladado de forma directa a los concentrados alimenticios que han registrado, con relación a hace un decenio, subidas medias de su precio que llegan al 80%.
Si en 1998 una granja con una producción anual de 200.000 kilos de leche gastaba solo en pienso para las vacas en lactación y las novillas poco más de 1.000 euros, actualmente esta cifra supera los 2.100. Y lo que es peor, parece que las subidas están todavía lejos de haber tocado techo. Otro tanto sucede con alimentos como la paja de centeno o la alfalfa, productos a los que se ven obligadas a recurrir cada vez más granjas para equilibrar las raciones de sus animales, que han disparado su precio un 138 y un 115%, respectivamente, en comparación con hace dos lustros.
Significativo ha sido también el encarecimiento de los fertilizantes químicos que, empujados por las altas cotizaciones del petróleo, han llegado a duplicar su precio en el último decenio. Las formulaciones más usadas por los ganaderos gallegos han pasado de los 0,21 euros por kilo de media en 1998, a los 0,42 actuales. Aunque lo que más ha incrementado su precio ha sido el gasoil agrícola, que pese a estar bonificado se ha encarecido en un 183% pasando de los 0,23 euros por litro que costaba en marzo de 1998 a los 0,65 euros que tenía de media la pasada semana. Paradójicamente, la subida del precio del litro de leche, con relación al 1998, apenas ha sido del 23%, pese a que hasta hace días estaba en techos históricos, mientras que la carne tan solo ha subido un 11% en ese decenio.