La Fundación ferial saca a concurso el restaurante de visitantes con un canon fijo anual de 50.000 euros
DEZA
La Fundación Semana Verde de Galicia, sigue dando pasos en su línea de poner en valor todos los recursos del recinto ferial desde la llegada a la dirección de Paloma Hidalgo.
Ayer se hizo público el anuncio oficial para la contratación del servicio del restaurante de visitantes situado al fondo del paseo central del recinto ferial silledense.
La instalación de la Fundación, totalmente equipada, tienen entre otras áreas, una cocina de 225 metros cuadrados una cafetería de 380 y cuatro salones todos con más de trescientos metros cuadrados.
El concurso quedó abierto ayer y tiene un mes de plazo para que presenten proposiciones las personas o empresas interesadas en la contratación.
La determinación del precio según las bases de la Fundación fija un canon de entrada, sin IVA de 75.000 euros. Luego tiene canon fijo que puede ser objeto de mejora en la oferta económica en el contrato y que está estipulado en 50.000 euros anuales, IVA excluido.
Existe un tercer canon. En este caso es variable, ligado a las ventas brutas. Dicho canon tiene una cuantificación escalonada. Así hasta ingresos por 350.000 euros el porcentaje sobre las ventas será del 7%. De 350.001 a 700.000 euros será del 6,5%. Para ingresos entre 700.001 y un millón de euros, el porcentaje será del 6% y a partir de un millón se fija un porcentaje del 5%. El plazo establecido para el contrato alcanza hasta el año 2019 y el canon anual seria revisable en cada uno de los años del contrato.