Chicolino se convierte en el único restaurante de bodas gallego merecedor del distintivo Q de Calidad
BARBANZA
Por si quedaba alguna duda de la calidad del servicio que ofrece el restaurante Chicolino de Boiro, sus responsables decidieron que la mejor forma de despejar cualquier sombra era someterse al examen de un organismo oficial. De modo que desde la empresa se dieron una serie de pasos que han convertido al establecimiento boirense en el único local de bodas de Galicia merecedor del distintivo Q de Calidad.
Cuenta su responsable, Arturo Fajardo, que para lograr este reconocimiento fue necesario cumplir con una serie de requisitos sanitarios, medioambientales y, por supuesto, de calidad. En este sentido, se elaboró un manual de buenas prácticas destinado a garantizar el mejor servicio a los clientes. Esto se consigue, según explicaron desde Chicolino, con mejoras en distintos aspectos. Por un lado, la atención, con personal formado específicamente y que recibe formación periódica y con unas instalaciones dotadas de la más moderna infraestructura, además de estudios y encuestas periódicas sobre el nivel de satisfacción de los clientes inspeccionados por una auditoría externa.
Asimismo, para lograr la Q de Calidad, se ha implantado un sistema de mejora continua, consistente en establecer cada año una serie de objetivos concretos y medibles para evaluar la mejora alcanzada.