10 jun 2009 . Actualizado a las 02:00 h.
La organización del Encontro de Embarcacións Tradicionais quiere implicar a todos los colectivos sociales y de servicios muradanos en la celebración, y muy especialmente al sector de la hostelería. Con ese objetivo se han programado unas jornadas formativas para gerentes de locales que tendrán lugar los días 16, 17 y 18 de junio, en sesión de tarde, en el Cámping A Vouga, en Louro.
Los talleres formativos para hosteleros tienen como objetivo potenciar los productos marítimos e impulsar la gastronomía local durante las jornadas del encuentro. Los asistentes aprenderán habilidades de preparación y presentación de productos, la realización de varias recetas de tapas y menús, así como técnicas de comunicación y de decoración de locales.