Los festejos que organiza la asociación Jomime en San Salvador incluyen la ya tradicional carrera de carretas
15 may 2008 . Actualizado a las 02:00 h.El chorizo al vino será el plato estrella de la ya tradicional fiesta que todos los años organiza la asociación juvenil Jomime, de Meis. Será este domingo en San Salvador donde los asistentes pueden degustar las raciones de este producto, que se servirán al precio de cinco euros. Los organizadores han previsto también toda una serie de actividades para prolongar los festejos durante toda la tarde.
Los actos comenzarán a las once y media de la mañana con una misa en honor a San Antonio. Posteriormente, se celebrará la procesión, en la que participará la banda de música. Alrededor de las doce y media, dará comienzo la degustación de chorizo. La banda municipal y el grupo Azúcar se encargarán de animar la velada a los presentes.
En esta ocasión, los organizadores han incrementado notablemente la cantidad de raciones que servirán durante los festejos. Tienen preparados más de cien kilos de chorizo, que serán cocinados durante toda la jornada. Esperan que sea suficiente para dar de comer a los asistentes. Por si acaso, han adquirido otros veinte kilos de zorza, que serán cocinados en empanada. Los preparativos de estos festejos comenzarán ya durante la tarde del sábado, con el fin de que todo esté listo al mediodía del domingo, cuando se celebrará la degustación.
Un plato de chorizo, pan y bebida compondrán las raciones, que se servirán a un precio medio de cinco euros. Su coste dependerá de si se prefiere agua o un poco de vino para acompañar la degustación. Los organizadores esperan llenar el recinto, pues la fiesta del chorizo es ya una de las citas gastronómicas tradicionales de la comarca arousana.
Una particular prueba
Las actividades continuarán por la tarde, con la espectacular carrera de carretas. Aquellos vecinos que así lo deseen podrán participar en esta curiosa prueba de velocidad. Cada equipo estará formado por un mínimo de dos personas, pues una de ellas debe empujar la carreta, que deberán completar el circuito previsto en el menor tiempo posible.
Para terminar con las celebraciones, los organizadores sortearán un cerdo entre todos los presentes. Durante toda la jornada, se pondrán a la venta las rifas para poder entrar en el sorteo de este animal.