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Recetas de Martín Berasategui
Rollitos de queso tierno y jamón ibérico
El chef Martín Berasategui te enseña esta semana a preparar rollitos de queso tierno y jamón ibérico. Una receta clásica, pero... ¡que nunca falla!
Martín Berasategui |
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Ivana, la mujer que desplumó a Trump
«No os enfadéis con ellos, chicas, mejor... ¡quitádselo todo!»
Se casó con un austriaco para huir de la Checoslovaquia comunista, fue esquiadora, modelo y la primera esposa de Donald Trump. Contribuyó a construir su imperio y cuando la dejó por otra siguió enriqueciéndose y dando consejos para las mujeres divorciadas. Falleció hace dos años por problemas cardiacos en su apartamento del Upper East Side neoyorquino. Enjoyada hasta el final. El 20 de febrero habría cumplido 75 años.
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Horst P. Horst
El fotógrafo que iluminó la moda
Es uno de los grandes genios de la imagen, y su rompedor trabajo desde los años cuarenta a los ochenta del siglo pasado marcó la fotografía para siempre. Cuando se cumplen 25 años de su fallecimiento, recordamos el legado de un maestro que, jugando con las sombras, consiguió dar a la moda una nueva perspectiva.
Jesús Cano |
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Los turbios orígenes de la ciudad que nunca duerme
Podcast | Las Vegas, así empezó todo
Todo comenzó con un golpe de suerte. Corría el año 1829 y durante el resto del siglo XIX Las Vegas pasó de ser un abrevadero para viajeros y caballos a un refugio para el juego, la especulación, las cartas, el blanqueo de dinero, las chicas... Escucha su historia en diez minutos, en el nuevo pódcast de Las voces de XLSemanal.
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Recetas de Martín Berasategui
Dale una vuelta a los espaguetis: tres recetas de pasta con un toque sorprendente
El chef Martín Berasategui nos ofrece tres platos de pasta riquísima y ligera con la que renovar tu repertorio y no caer en las mismas recetas de siempre.
Martín Berasategui |
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Tiempo de moverse
¿Cómo llevo esto? El desafío del transporte de objetos pesados (y muy complicados)
Reactores, barcos, palas de molinos eólicos, cisternas... El transporte de objetos pesados es un sector que se enfrenta a grandes desafíos. No solo los vehículos deben ser resistentes, con motores potentes y ruedas especialmente diseñadas. Es clave la planificación. Mover ciertas cosas puede convertirse en un arte...
Lourdes Gómez |
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Las razones científicas, y de báscula, para evitar del todo los edulcorantes artificiales
No ayudan a adelgazar y ponen en riesgo tu salud cardiovascular. Los expertos aseguran que los edulcorantes artificiales “interfieren en el metabolismo, favoreciendo el desarrollo de colesterol, diabetes mellitus e hipertensión”.
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Ni brainstorming ni Powerpoint
Para pensar bien, ¡escribe! (palabra de Jeff Bezos)
El fundador de Amazon es conocido entre empresarios y gestores por sus métodos de organización interna. La clave está en sus memorandos de seis páginas. Cualquier propuesta debe estar presentada en un «documento nítido» y perfectamente escrito. No valen presentaciones audiovisuales ni estrategias comerciales. Te contamos cómo defiende Bezos que se escriban los informes y cómo tomar decisiones a partir de ellos.
Lourdes Gómez |
