Receta de Martín Berasategui
Tarta de limón merengada
El chef Martín Berasategui nos enseña esta semana a preparar un postre fresquito ideal para la subida de temperaturas: la tarta de limón merengada.
Martín Berasategui |
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Desayuno de domingo con...
Fer Francés: «Aquí no apoyan a los artistas españoles que lideran el mercado internacional»
Santander, 1989. Soy uno de los galeristas más jóvenes de España. Monté hace dos años la Galería Veta en Carabanchel (Madrid) para representar a pintores y escultores españoles e internacionales.
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Recetas de Martín Berasategui
Empieza a saborear el verano: tres recetas muy frescas para combatir el calor
Suben las temperaturas y el cuerpo pide recetas más frescas y ligeras. El chef Martín Berasategui te propone una selección de recetas pre-verano. La cuenta atrás para las vacaciones es así más apetecible...
Martín Berasategui |
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Cómo distinguir el grano... de la paja
¿Qué esconde una taza de café?
El café está de moda. Sobre todo desde que el expreso se vende con los mismos protocolos que un producto de lujo. Te contamos las claves de un negocio millonario para que distingas el grano... de la paja.
Susanne Amann |
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La batalla de Normandía, según Antony Beevor
Pódcast | Lo que nunca se cuenta del día D
Momentos de locura, actos heroicos, deserciones, ataques inútiles e incluso paradas en medio de un bombardeo para tomar el té... El 6 de junio de 1944 daba comienzo la batalla de Normandía. Escucha la historia que relató el prestigioso historiador británico Antony Beevor en el nuevo pódcast de Las voces de XLSemanal.
Antony Beevor | Narrado por: Raquel Peláez |
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¿Trabajar más es de ricos?
¿Cuándo se puso de moda ‘estar muy ocupado’? La curiosa historia de un símbolo de estatus social (en decadencia)
Estar (o parecer) siempre hasta arriba de trabajo se ha convertido en un termómetro de prestigio y posición social. Pero, ¿desde cuándo las clases más acomodadas han sido las que menos tiempo libre han tenido? Te lo contamos.
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España al rojo
Gonzalo Juanes: los años sesenta, un poco menos grises
Perito industrial de profesión y fotógrafo por afición, a Gonzalo Juanes el reconocimiento por su trabajo con la cámara le llegó tarde. Y, sin embargo, fue un pionero: apostó por el color en una época dominada por el blanco y negro. Ahora PhotoEspaña le rinde tributo con una exposición, Una incierta luz, en la Sala Canal de Isabel II en Madrid.
Lourdes Gómez |
