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La cocina fácil de Martín Berasategui
'Mousse' de 'choco Uxue' con lenguas de gato
Tiempo de preparación: 50 minutos + 12 horas para cuatro personas.
Martín Berasategui | Fotografía: Garikoitz DIaz Mugica |
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Desayuno con...
Rosa León: «Mi padre estaba a la derecha de Franco y yo quería molestar: me hice trostkista»
Madrid, 1951. Siempre estoy alrededor del mundo de la cultura: cantando, componiendo, produciendo... Después de veinte años he vuelto a grabar un disco: 'Carta de amor a María Elena Walsh', que presento el 30 de septiembre en el Teatro de la Zarzuela.
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La vida de Carmen tras un trasplante de cara: «Me reconozco por la mirada»
Una bacteria 'comecarne' le necrosó los tejidos de la cara y la expulsó del mundo. Pero Carmen quería volver a vivir, aunque fuese con el rostro de otra mujer. Su experiencia es extraordinaria en todos los sentidos. Es la primera vez que se realiza un trasplante así de una donante a la que se practicó una eutanasia.
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El invento que más vidas ha salvado en la carretera: una raya
Imagine que las carreteras no tuvieran rayas en el centro y a los lados. Hubo un tiempo en que todas eran así. Y moría mucha gente... Hasta que, con las aportaciones de un ciclista, una doctora y un químico, comenzaron a pintarse. Te contamos cómo unos litros de pintura acabaron convertidos en una de las 'tecnologías' que más vidas han salvado.
Lourdes Gómez |
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Minas de oro, así son las tenebrosas incubadoras del ébola
Galerías a decenas de metros de profundidad, sin ventilación, sin más luz que la de una linterna. hombres hacinados en pozos inundados donde habitan los murciélagos. Las minas de oro en la república democrática del congo son el epicentro del actual brote de ébola que se ha cobrado ya más de 700 vidas. nos adentramos en las tinieblas que propagan un virus devastador.
Carlos Manuel Sánchez |
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Vincent Pons
«Espero que, a fuerza de descubrir engaños, la gente exija periodismo sólido»
Profesor en la Harvard Business School y doctor por el MIT, el economista político Vincent Pons estudia por qué votamos, por qué dejamos de hacerlo y qué pasa cuando la confianza se rompe. Un asunto decisivo en los momentos turbulentos que vivimos.
Daniel Méndez |
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El príncipe y la corista: sexo en la encimera. La pasión de Eduardo, contada por su ex novia
Vivieron cinco años de «sexo apasionado», sobre todo en el palacio de Buckingham. Lo recuerda en sus memorias Ruthie Henshall, la premiada artista de musicales que fue amante del príncipe Eduardo de Inglaterra.
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El mítico Orient Express se pasa a los océanos
Es el velero más grande jamás construido y supone el salto a los mares de la legendaria marca de viajes de lujo. Hablamos del Orient Express Corinthian, un crucero que promete revolucionar el turismo de altos vuelos y la propia construcción de barcos
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La pintora María Moreno, vista por su marido, Antonio López
«Había nacido para la pintura», dice su marido, el también artista antonio lópez. pero decidió crear a su ritmo, dando prioridad a su familia. Su obra es escasa y excepcional por «su mirada limpia», que «huía de los alardes», explica lópez. Seis años después de su muerte, el Museo del Realismo de Almería le dedica a María Moreno su primera retrospectiva. Hablamos con sus seres más cercanos.
María de la Peña Fernández-Nespral |
