Talento Joven Fundación BBVA

María José Martínez-Pérez, física: «El riesgo de que la mano humana pierda relevancia frente a la IA y la computación cuántica es elevadísimo»

Predecir con total exactitud el clima, recrear el Big Bang en el laboratorio… Son algunas de las promesas de la computación cuántica. María José Martínez ha sido premiada por la Fundación BBVA y la Real Sociedad Española de Física por investigar los materiales con los que se construirán los 'todopoderosos' ordenadores del futuro.

Carlos Manuel Sánchez | 16/02/2026

Los alimentos y las cantidades precisas para saborear el otoño cuidando el corazón

Una buena noticia: es posible disfrutar de la comida y al mismo tiempo cuidar el corazón. La Sociedad Española de Aterosclerosis (SEA) nos da unas pautas para preparar platos deliciosos y consumir alimentos en la frecuencia correcta. Y sí, vamos a poder saborear platos de cuchara, con legumbres, y hasta mojar pan.

Alicia Parro | 27/01/2026

Recetas de Martín Berasategui

En el día mundial de la ensaladilla rusa (sí, existe) apostamos por tres recetas con mayonesa

No es que Naciones Unidas haya elegido un día para celebrar la ensaladilla rusa. No es de esos días mundiales; es de los que organizaciones de la alimentación atribuyen vinculados a una fecha significativa: en este caso, el 14 de noviembre, día en el que falleció, en 1883, el chef belga afincado en Moscú, Lucien Olivier, el 'inventor' de la ensaladilla. Con esta excusa, te proponemos la deliciosa versión de Martín Berasategui y otras apuestas del chef por la mayonesa creativa.

Martín Berasategui | 28/01/2026