Viernes, 13 de Diciembre 2024, 10:29h
Tiempo de lectura: 1 min
La cocina avanza de manera inexorable, pero de vez en cuando no está mal echar la vista atrás para investigar sobre recetas ancestrales y recuperar sabores olvidados. Trabajo complicado enlazar pasado y futuro en un intento por que no se pierdan esos recetarios populares a los que durante demasiado tiempo se ha vuelto la espalda en aras de una 'modernidad' mal entendida.
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