Sabores de los cinco continentes

Hace tiempo que no es necesario viajar a China para degustar un auténtico rollo de primavera o un pato lacado, ni a México o la India para hacer lo propio con los burritos o el pollo al curry. Basta con acercarse al restaurante de la esquina. Y es que geografía viguesa está trufada de establecimientos en los que priman los sabores foráneos. Los hay de lugares tan lejanos como la India, China, Pakistán o Brasil, a otros más próximos como alemanes o italianos y, por supuesto, a vecinos como Portugal.

La creciente llegada de inmigrantes no es ajena al desembarco de sabores de sus respectivos países de origen. Precisamente para atenden las necesidades de estos miles de nuevos consumidores, en las estanterías de la mayoría de los supermercados también han empezado a hacerse un hueco algunos de los productos más demandados las cocinas americanas, asiáticas o africanas, particularmente carnes y condimentos de todo tipo