Llega el bocadillo de ortigas

Activar los cincos sentidos es el objetivo de los mentores de la Feria de Productos de Huerta de Ribadeo y Castropol. Nada mejor que disfrutar de los colores, olores y sabores que ofrece un producto de huerta cultivado de forma natural. Y ayer, desde luego, lo lograron. Con ocasión de la presentación del libro Estrugas, de Martín Álvarez, se mostró en sociedad el primer bocadillo de ortigas. Porque de ortigas y mortadela era el bocata en cuestión, cuya barra de cuatro metros de longitud fue elaborada también con una masa de pan y la peculiar planta. En algún momento hubo un centenar de personas a la cola para degustar este nuevo manjar gastronómico, y algunos hasta repitieron. Debía estar bueno. El primer teniente de alcalde de Ribadeo, Fernando Suárez, señaló que el objetivo es dar todo el protagonismo a las ortigas «para reivindicar a saída de produtos moi determinados e que non é común o seu consumo na zoa para que se vexan as posibilidades que teñen». Pero para los paladares más tradicionales, la feria mostrará hoy lo mejor de las cosechas de los productores de la zona. Desde pimientos en sus diversas variedades, incluido el afamado pimiento morrón de Piñeira, hasta tomates, lechugas, puerros, habas, cebollas, patatas y otros muchos tipos de hortalizas. Desde las nueve y media de la mañana hasta las tres de la tarde está abierto el recinto situado junto a la plaza de abastos, donde están ubicados los puestos. A las 12.30 se inaugura el acontecimiento y posteriormente los visitantes podrán disfrutar de una degustación de recetas elaboradas con productos de huerta. Eso sí, nada se sabe sobre si volverá a poder degustarse el original bocata de ayer.