La despensa de O Burgo, a tope

Las buenas mareas de estos días han dejado una estampa que cada vez es menos habitual. La presencia de medio centenar de mariscadores a pie faenando en la zona alta de la ría de O Burgo, en lugar de los furtivos, ha llamado la atención de los viandantes que caminaban ayer por el paseo y que incluso se detenían a verlos faenar. Y es que estos profesionales extrajeron ayer 600 kilos de bivalvo de la ría, después de que estuviese cerrada por presencia de toxina lipofílica hasta el pasado 9 de septiembre. La jornada fue satisfactoria para el medio centenar de mariscadores que ocuparon la zona alta de la ría afanados con los tradicionales raños. Y es que aunque hubo algunos profesionales que no llegaron al tope, se extrajeron un total de 180 kilos de almeja fina grande y 90 de la pequeña, obteniendo un buen precio en subasta. 14,60 euros el kilo para la grande y 9,60 para la de menor talla.

En cambio, el precio de la japónica fue muy inferior al habitual, no superando los 4 euros. En total se extrajeron 80 kilos de esta especie frente a los 200 de berberecho, que tampoco alcanzó una cotización muy elevada, 3 euros el kilo. Se trata del mismo precio que obtuvo la babosa y que se vendió a 50 euros el kilo.

Los mariscadores explicaron que también había furtivos faenando en la ría, sin importarles la presencia de los profesionales a su lado.

Santiago Vázquez, representante de la directiva de mariscadores de a pie, explicó que las buenas mareas permitirán que el colectivo faene durante toda la semana, ya que incluso para el sábado y el domingo se espera que la pleamar sea mejor que la de ayer.