Cesures se vuelve hacia el Ulla

?omo cada año en los últimos días de marzo, cuando la lamprea está justo en su punto, los cesureños se vuelven hacia su río Ulla y dedican una jornada a exaltar el producto más preciado de sus aguas. Llevan diez años haciéndolo y este año tampoco lo han pasado por alto. Así que hoy, durante todo el día, la lamprea será la reina de la fiesta en Pontecesures. Desde bien temprano se dejará notar el ambiente festivo por las calles. Pero las celebraciones comenzarán de forma oficial a las doce y media de la mañana, cuando las autoridades comiencen a llegar a la casa consistorial. Media hora más tarde, cuando ya todo el mundo esté dispuesto, tendrá lugar la lectura del pregón en el salón de plenos. Fieles a su tradición de buscar siempre pregoneros del mundo de la cultura y la investigación, este año será Xosé Luis Barreiro Rivas, ex presidente de la Xunta y catedrático de Ciencias Políticas el encargado de pregonar esta cita gastronómica. Una vez que finalice su discurso llegará la hora de catar el pez del Ulla. Para ello se ha instalado, como siempre, una carpa en la zona portuaria. Por doce euros la ración podrá degustarse la lamprea, acompañada de arroz y picatostes. Todo ello en una cazuela de barro de Buño que los asistentes podrán llevarse a casa. Como acompañamiento a la fiesta gastronómica no puede faltar la música. La charanga Os Celta y el grupo de gaitas Xarendeira animarán las calles, y en la Prazuela actuará la orquesta Nueva Generación.