«Somos muy conscientes de los excesos que se cometen»

Horas antes de afrontar la segunda noche del Serviola, uno de los hosteleros de Caldas que participan en el programa que busca prevenir el consumo de alcohol entre los conductores comentó sus impresiones sobre la iniciativa. -Dos de sus locales se sumaron al plan. ¿Por qué? -El Serviola es una iniciativa que partió del Ayuntamiento de Vilagarcía a través de su Policía Local. De alguna manera, nosotros nos vimos obligados a entrar en el tema al tratarse de un programa de noches sin alcohol y para prevenir los accidentes de tráfico. -En la primera noche participaron un total de 108 conductores entre los cinco concellos. ¿Cómo lo valora ahora? -Ahora lo vemos como una alternativa posible al binomio alcohol-volante. Al principio, teníamos un poco de miedo a que con el Serviola la Guardia Civil incrementara los controles y nos cerrara las salidas. -¿La implicación de los hosteleros fue difícil teniendo en cuenta que estos locales viven sobre todo del consumo de alcohol? -A nosotros también nos interesa el consumo responsable. No queremos que la gente beba muchísimo porque eso genera un montón de peleas y altercados en los locales. Queremos que la gente aprenda a beber. Nosotros somos muy conscientes de los excesos que se cometen. A veces al cerrar el local los ves salir y dices: «Este no puede llevar el coche así». Y a lo mejor ves a tres amigos más, que son todos vecinos, y te preguntas: «Por qué no vienen todos en un coche y uno no bebe». -Todavía hay unos flecos sobre el número y el tipo de consumiciones gratis que se están matizando... -Sí. El límite está en diez por noche, pero nos interesaría un máximo por local para que los participantes rotaran. El primer sábado un chico empezó en Caldas y acabó en Cambados. Para nosotros la pérdida económica es mínima, porque recuperamos la materia prima, aunque sí dejamos de ingresar un dinero. Todos tenemos que perder un poquito para llegar a un consenso. El primer día fueron las bebidas energéticas las que nos dieron problemas, porque cuestan el doble que las otras. Las estamos gestionando con una casa comercial para poner un energético serviola para todos. -¿Hubo alguna picaresca? -Sí, el típico listillo que nunca bebe alcohol y se aprovecha. -Parece que el programa llegará a toda España porque el Congreso debatirá la inclusión del conductor alternativo tipo serviola en los planes educativos, ¿qué le parece? -La repercusión es mucha, pero creo que primero se debería esperar a que acabara el programa. -¿Se conocía el Serviola? -Sí, incluso antes de empezar ya había curiosidad. Además en el local tenemos carteles y dípticos.