Para chuparse los dedos...

Todos los sabores, hasta el umami al que se conoce como el quinto sabor (significa «sabroso»), tienen cabida en esta Semana Santa en A Mariña. Sabemos que el epicentro son los actos religiosos, pero los gastronómicos también serán de agárrate... a la mesa o a la barra, ¡y a comer!

Con cubiertos o chupándose los dedos. Ayer en Xove disfrutaron del pulpo en sus versiones culinarias posibles. Fue la Festa do Polbo da Pedra, un manjar que viene de la costa xovense, cerquita, promovida por un grupo de hoseleros locales. En Foz, empezaron a circular en 17 bares y restaurantes las propuestas de minicocina de la XIII Ruta de Tapas, de CCA/Acia. Seguirá hoy, de 13.00 a 15.00 y de 20.00 a 23.00, a 1,50 euros la tapa. Y en el Palacio de Cristal, en Burela, el rey es el percebe, desde las 12.00 en horario continuo. También en el Chiringuito de Abrela están con la Festa do Percebe.

Más... mejillón en San Cibrao

Mañana, sábado, será la Festa do Mexillón en la localidad cervense, en establecimientos de hostelería, a lo largo del día. La organiza el Concello de Cervo.