El Concello de Burela presenta otro libro de recetas de pulpo
A Mariña
30 Dec 2010. Actualizado a las 02:00 h.
El alcalde del Concello de Burela, Alfredo Llano, y la edila del Mar, Remedios López, presentaron ayer el quinto libro de la colección gastronómica Os sabores do noso mar, dedicado al pulpo. Incluye quince recetas clásicas e innovadoras. Se editaron mil ejemplares, subvencionados por el GAC, Fondos Europeos de Pesca, de Medio Ambiente y de la Xunta de Galicia. El 35% fue subvencionado por el Concello burelense.