En el centro del comedor aparece una gran bandeja que contiene el ave, una pieza de gran tamaño que supera los cuatro kilos de peso. Uno de los maîtres se apresta a trincharla con habilidad para luego emplatarla. Salsea la carne con su jugo y va añadiendo las guarniciones tradicionales: manzana asada, lombarda y puré de castañas. La ración de ganso está lista para servirse en la mesa.
Contenido exclusivo para suscriptores
La Voz
Suscríbete
para seguir leyendo
Lee sin límites toda la información, recibe newsletters exclusivas, accede a descuentos en las mejores marcas y muchas más ventajas
Etiquetas:
-
1 Farrah Fawcett | Podcast | Un ángel caído en el infierno de una relación tóxica
-
2 Walter Merritt, un soldado valiente | Leyendas de la I Guerra Mundial: El 'demonio' que se convirtió en héroe
-
3 Aniversario de Hiroshima | El oficial que dijo «adelante» a lanzar la bomba atómica... y se volvió loco
-
4 Los animales en el Antiguo Egipto | Las mascotas del faraón: el significado de los millones de animales momificados
-
5 Mussolini y sus 600 amantes
«Lo bueno de esta enfermedad es que llegará el día en que me olvidaré de que la tengo»
Decálogo de cómo tratar a una persona con alzhéimer
-
1 Farrah Fawcett | Podcast | Un ángel caído en el infierno de una relación tóxica
-
2 Walter Merritt, un soldado valiente | Leyendas de la I Guerra Mundial: El 'demonio' que se convirtió en héroe
-
3 Aniversario de Hiroshima | El oficial que dijo «adelante» a lanzar la bomba atómica... y se volvió loco
-
4 Los animales en el Antiguo Egipto | Las mascotas del faraón: el significado de los millones de animales momificados
-
5 Mussolini y sus 600 amantes
