El influjo de elbulli era tan grande en aquellos años previos a su cierre que nada más brillaba bajo el Sol. Sin embargo, algunas hormiguitas tozudas iban excavando otros senderos. Cuando el mundo seguía asombrándose con la 'magia potagia' de los de Cala Montjoi, un joven llamado Rodrigo de la Calle se empeñaba en Aranjuez en convertir a las verduras, hasta entonces actrices secundarias en todas las películas, en auténticas estrellas de cine.
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Esclavos de las dietas: ¿cuándo se convirtió la patata en una bomba?
