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Sopa ahumada de patata — Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustración: Javirroyo

Recetas de Martín Berasategui

Sopa ahumada de patata

Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de sopa ahumada de patata.

Por Martín Berasategui

Miércoles, 5 de agosto 2020, 10:00

Tiempo de preparación: 60 minutos

Ingredientes

1 l de nata líquida

300 g de espinas de bacalao ahumado

1 kg de sal gruesa

700 g ... de patatas pequeñas

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