A Fonsagrada pletórica

A Fonsagrada recuperó ayer el esplendor de antaño en la primera Festa Exaltación de Ternera Gallega, que resultó un éxito multitudinario. Desde primera hora fueron arribando caravanas de vehículos procedentes de toda Galicia, con gente deseosa de participar en una fiesta que, además de promocionar la carne de vacuno gallega con certificación de calidad, tenía otra finalidad. «Queremos homenaxear a todo o sector de vacún da Denominación, pero en especial aos gandeiros e ao labor que desenvolven, que non sempre é valorado como se merece», explicó el presidente del Consello Regulador da Identificación Xeográfica Protexida, Jesús González Vázquez. Y ellos, los verdaderos protagonistas del encuentro, respondieron a la llamada. «Estamos na terra onde se empezou a marcar o gando», contaban con orgullo los ganaderos fonsagradinos Pedro Méndez e Isabel Alonso, durante la subasta de novillas organizada en el mercado ganadero por la Asociación de Criadores de Rubia Galega (Acruga). «Na Fonsagrada recuperáronse as feiras anuais, pero deberían recuperar tamén o mercado de gando», explicaban Nilo Fernández y Eusebio Álvarez, en medio de las gaitas de Antaruxas e Sorteiros. «Todo lo que se haga para ayudar a esta gente será poco. En una explotación de ganado se trabaja desde el 1 de enero al 31 de diciembre sin sábados, ni domingos, ni festivos...», indicaba una visitante asturiana, Mari Fernández. Los pequeños también se sumaron a la fiesta. «Mira que revista de xatiños che colleu o abuelo», señalaba un ganadero a su hijo de apenas tres años, que observaba embelesado las becerras del concurso. La cita contó con un amplio respaldo institucional. De los primeros en llegar fue el conselleiro de Medio Rural, Alfredo Suárez Canal, que, acompañado, entre otros, por el alcalde fonsagradino, Argelio Fernández, varios directivos de Ternera Gallega, y los delegados en Lugo de Medio Rural y Cultura visitó la muestra de maquinaria, el mercado , el Museo y la exposición «A Gandería, tesouro de Galicia». Cerca de la una llegó el vicepresidente de la Xunta, Anxo Quintana, que presenció la entrega de premios. La vicepresidenta de la Diputación, Lara Méndez, y varios alcaldes completaron la representación. Tras los discursos, más de 3.000 ganaderos participaron en una gran comida en el polideportivo en la que saborearon carne con indicativo de Ternera Gallega. Por la tarde tuvo lugar el festival folk con Xistra de Coruxo, Fía na Roca e Os Cempés.