Alba Triñanes gana la medalla de plata en la final española de FP de Panadería

La joven boirense Alba Triñanes, alumna de último curso del ciclo medio de Panadería del Centro Integrado de Formación Profesional Compostela, recibió ayer en Madrid la medalla de plata en la final española de Spainkills, las olimpiadas estatales de FP. Compitió contra ocho representantes de otras comunidades.

Triñanes elaboró un pan tradicional gallego, bollería de hojaldre y una pieza artística inspirada en el del mar. Está satisfecha con su participación, pero no con el resultado. Dice que fue una sorpresa que la competición durase 12 horas, en vez de las 24 programadas, una circunstancia que cree le restó posibilidades, por la preparación que hizo.