Higinio ya tiene chef

Higinio Rodríguez Mazás recibe todos los días la comida caliente en su casa, situada en la parroquia de Viós, en Abegondo. El servicio de Xantar sobre Rodas, ideado para mejorar la calidad de vida de las personas mayores y dependientes, permite que Higinio disfrute de una «dieta equilibrada e adaptada ás súas necesidades», según Víctor González Meizoso, titular de la Concellería de Benestar Social e Igualdade del Concello de Abegondo. «A comida é como se a fixera na casa», manifiesta Higinio, que recibe alrededor de la una de la tarde un recipiente termosellado con alimentos recién preparados, adaptándose a algunos nuevos sabores con los que no estaba muy familiarizado. «Gústame moito a ensalada de pasta, e tamén as verduras. Antes non as comía moito», afirma.

De lunes a sábado, todos los días del año excepto festivos, los beneficiarios del Xantar sobre Rodas ven cubiertas sus necesidades nutricionales con una comida digna, y sus familiares se ven aliviados del trabajo de prepararles la comida. Higinio, un soltero de oro de 79 años, expresa su satisfacción por la comodidad del servicio: «A comida ás veces saíame ben e ás veces mal; prefiro que ma traian á casa». Este agricultor retirado, pícaro y alegre, abegodense de toda la vida, se muestra encantado con el menú. «Cando veña o frío a ver se me traen caldo como o da casa», dice sonriente.