¿Cuál es la carne más sana?

El pavo es uno de los animales con la carne más baja en grasas y poco calóricas. Y aunque muchos piensen de que es un plato que solo se come en Navidad, nada más lejos de la realidad. Gracias a sus multiples cortes -pechuga, zancarrón o alitas-, una buena opción puede ser unos muslos estofados con patatas confitadas al azafrán