La economía que se guisa en los fogones gallegos

Gladys Vázquez / Senén Rouco

Gastronomía es comer un restaurante, pero también su productos, sus proveedores y su personal. ¿Qué buscan las cocinas hoy en día? ¿Qué tipo de profesionales?

18 feb 2018 . Actualizado a las 12:10 h.