TEMA Triacastela

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24 sep 2018

Meterle un bocado a esta carne sí que es una tentación

Son los «Ferrari» de la carne gallega. Y en el escaparate de Meat Attraction han lucido todo su músculo y su tecnología punta, como los productos «dry aged». Gallaecia Delicatessen y Gutrei se dejan querer por un mercado asiático del que quieren llevarse el gran bocado. Y los clásicos Torre de Núñez y Coren sacaron toda la artillería -ligera, claro- de alimentos saludables.

DOLORES CELA