La asociación de establecimientos de A Coruña advierte del riesgo de desabastecimiento si no se pone fin a la huelga del transporte
Reclaman precios que les permitan continuar con su trabajo esencial y mayor apoyo por parte de la IXP Ternera Gallega, desde donde reconocen que la industria cárnica tiene que mejorar su logística comercial y pensar en hacer productos de cuarta gama para dar mayor salida a esta carne de calidad fuera de Galicia
Date un homenaje. Estos cuatro restaurantes gallegos son grandes opciones para que el fin de semana lo arranques con el sabor de la mejor carne. En Galicia hay parrillas y calidad para dar y tomar
Si aún no reservaste, ya estás tardando. Arroces, carne a la brasa y lo mejor del mar para un homenaje merecido. Hasta parque infantil tiene alguno de estos cuatro restaurantes gallegos perfectos para un día en familia
El consello regulador y Acruga firman un convenio de colaboración para promocionar la comercialización del vacuno de más calidad que se cría en la comunidad
La Indicaciones Xeográfica Protexida (IXP) aprueba una modificación de su reglamento que también reduce el grado de engrasamiento de algunos de sus canales
La lonja de Silleda registra un nuevo récord en el precio pagado por un ejemplar de vacuno mayor
Posiciona a Porto de Rinlo, con su arroz marinero, como uno de los 10 restaurantes para comer en una estancia en Galicia
Con carne de rubia gallega y con panes exquisitos, estas elaboraciones han conseguido ser aplaudidas en estos locales gallegos que han destacado por su original preparación
Los cocineros Javier Rodríguez Taky y Héctor López impartirán dos demostraciones de cocina en el marco de la feria
El hospital prepará, como cada año, unos menús especiales pensados para las fechas más señaladas
La central agropecuaria de Galicia registró la mayor asistencia de becerros carniceros de este año, el mayor número de ejemplares adjudicados y el máximo anual de transacciones en la categoría de recría
El distintivo, creado en 1995, certifica ya la producción de más de 60 empresas del sector agroalimentario, en actividades como la conserva, el vino o los lácteos, entre otras muchas
La respuesta del público está siendo buena y Lito Rial ya tiene muchas mesas reservadas
La pandemia impidió que se pudieran renovar antes los órganos de gobierno de las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas relacionadas con el sector agroalimentario
Un buey de Cerdido alcanzó los 7.992 euros y batió el récord en vacuno mayor
Durante las próximas semanas, la IXP presentará hasta 13 videorrecetas para elaborar con carne certificada y enseñará a los consumidores a distinguir los diferentes cortes y la mejor manera de preparar cada uno de ellos