Delicias gallegas en el Madrid Viejo

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Circo futurista con impacto mediático

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La capital, lista para comer

Madrid, Madrid, Madrid La tercera edición de Madrid Fusión reúne a los mejores cocineros del mundo

Arzak y Adriá sitúan a España en lo más alto de la cocina de autor

Ambos coinciden en señalar que el monopolio francés se ha terminado Juan Mari Arzak, uno de los padres de la nueva cocina, y Ferrán Adriá, el rupturista de los fogones españoles, están convencidos de que España está en estos momentos al más alto nivel de vanguardia culinaria del mundo, una categoría que durante años ha sido dominio casi exclusivo de los chefs franceses.