Los reyes de las tres estrellas Michelín.El equipo de Nova Restaurante, al frente del cual están Daniel Guzmán (apoyado en la silla) y Julio Sotomayor (a su izquierda).

Un código ético para apagar fogones

El acoso moral y físico en la cocina entre los futuros chefs ha empujado a los franceses a demandar una deontología para los que manejan sartenes