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Se acabó el bacalao español en Noruega y Svalbard
La flota nacional agotó sus cuotas, pero aún le quedan en NAFO
Más noticias de Consumo Mar
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Oscar Vázquez
Marisco caro, pero sin estridencias ni IPC
Los precios subieron en línea con otros años y el mal tiempo no puso un sobrecoste al producto
La plaza de Lugo de A Coruña, llena para las compras de Nochebuena: «Gasté unos 300 euros en cigalas, centollas y nécoras»
Los coruñeses apuran las horas de la víspera de la cena navideña para adquirir mariscos frescos. «Subieron los precios, pero como todos los años», señaló una vendedora
Pepa Losada
El Gobierno se plantea rebajar el IVA del pescado
Yolanda Díaz se declara a favor de responder ahora al clamor histórico de la cadena mar-industria
ANGEL MANSO
A derribar barreras por «la verdadera fuente de la felicidad»
Tres píldoras audiovisuales «basadas en hechos reales» explican cómo comprar y preparar pescados y mariscos
CESAR TOIMIL
Angulas, percebes y ostras, más baratos a las puertas de Navidad
Según la OCU, los alimentos más navideños han moderado su subida desde el año pasado, pero casi doblan el precio del 2015
CARMELA QUEIJEIRO
Se acabó el abadejo de litoral de Fisterra a la frontera con Francia
La flota puede seguir pescándolo en el resto de la costa atlántica gallega
PACO RODRÍGUEZ
La Navidad marca el ritmo de los precios del marisco y pescado
El temporal en el mar también ayuda a elevar los precios
PEPA LOSADA
Un clic de móvil lo dice todo de cada merluza fresca de Celeiro
La etiqueta incluye un código QR con información sobre la frescura, el origen y la calidad
CAPOTILLO
¿Nécoras, berberechos o flan a la brasa? En Pontevedra son posibles platos cocinados solo a leña
Albanta es el sueño del cocinero Pablo Liste, que puso ese nombre al local por una canción de Luis Eduardo Aute en la que se hablaba del mundo ideal
Armadores de Vigo lanzan una marca para distinguir el pescado salvaje ultracongelado por su flota
Wild & Frozen at Sea with Responsible Fishing distinguirá las capturas de la flota congeladora de altura
CAPOTILLO
Conservas con sabor a Estrella Michelin
Manuel Otero, fundador de O Percebeiro, y el chef Iñaki Bretal impulsan la marca gourmet El abuelo Lelo
Martina Miser
Caldo de almejas envasado y listo para consumir
Bricemar Food se suma al I+D con el apoyo de la Xunta de Galicia, con un proyecto para reutilizar el agua de cocción de moluscos. Los Bonos de Innovación contarán en el 2023 con 750.000 euros de presupuesto y se ampliarán a asociaciones, fundaciones y empresas del tercer sector
Manuel Guede
Empiezan las reservas de pescados y mariscos para Navidad con el arcón ya lleno
Hasta ahora los precios de pescados y mariscos típicos de las fiestas se han mantenido, pero los placeros avistan ya subidas
Concluye el Camiño Gastronómico do Mar y una «peregrina» de A Coruña se lleva el premio gordo
La iniciativa, en la que se dan la mano los productores de Burela y la asociación de amigos do Camiño, recorrió ocho concellos en cuatro fines de semana