Las explotaciones de autoconsumo tendrán que identificar a un veterinario de referencia al que recurrir en caso de aparecer un problema sanitario concreto
La Fundación Juana de Vega y el Foro Económico de Galicia presentan un informe en el que aconsejan también apostar por la transformación de los productos cárnicos y redimensionar la superficie de las explotaciones
El camarón ha rebasado el listón de los 100 euros, la merluza acaricia los 20 allí donde no los supera, el cordero lechal duplica su precio por su escasez y se hacen un hueco los rottis de carne blanca
El Consello da Xunta prevé aprobar una nueva convocatoria de ayudas para el fomento de estos animales que estarán financiadas por el Ministerio de Agricultura y la Consellería do Medio Rural
La ganadera Lucía González, ponente en la Gala do Emprendemento de Xove, está satisfecha de haber tomado las riendas de la explotación familiar a los 30 años y ahora con 3 hijos
La Consellería do Medio Rural dispone de un plazo de un año para elaborar una guía con los criterios que deberán regir los contratos públicos o concesiones dirigidas al suministro de alimentos
Rancho Martiño es la mayor explotación gallega de vacas Angus, una especie que todavía no es muy popular en la comunidad, pero que produce una carne de gran calidad y muy apreciada en el sector hostelero
Dice que la Estratexia de Dinamización do Sector Cárnico marca un presupuesto anual de 800.000 euros para este objetivo, pero en el presupuesto del consello regulador solo se recogen 500.000 euros
Representantes de productores en Ternera Gallega quieren que se unifique el modo en el que los mataderos limpian los canales, dado que ellos cobran por el peso de unas piezas libres de despojos donde no va ni la cabeza ni el rabo