Tarta de queso en freidora de aire: una receta fácil y rápida
Con la Air Fryer, preparar este postre tan delicioso será una tarea sencilla. ¡Anímate a probarlo!
La Air Fryer se ha convertido en un electrodoméstico esencial en muchas cocinas gracias a su versatilidad. Más allá de los platos salados, este aparato también puede ser un buen aliado para la repostería. Hoy, te enseñamos cómo hacer una tarta de queso en tu freidora de aire.
- 1 paquete de galletas (Digestive o María)
- 80 g de mantequilla derretida
- 400 g de queso crema
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
En primer lugar, prepararemos la base. Tritura el paquete de galletas y añádele la mantequilla derretida, mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde apto para la freidora de aire, creando una base uniforme. Reserva.
Preparación del relleno. En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave y sin grumos. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Incorpora el extracto de vainilla, la nata y la harina. Bate todo bien hasta obtener una mezcla homogénea. Si lo deseas, puedes añadir la ralladura de un limón.
Precalienta la freidora a 150°C mientras viertes la mezcla en el molde. Una vez esté caliente, mete el molde y cocina por unos 25-30 minutos, o hasta que el centro de la tarta esté un poco firme.
Por último, retira la tarta y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego déjala en la nevera durante al menos 6 horas. Puedes servir tu tarta con fruta fresca, mermelada, chocolate derretido o simplemente disfrutarla tal cual. ¡El límite es tu imaginación!
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