Deléitate con este helado casero de plátano y cacahuete
Con solo dos ingredientes puedes hacer un postre la mar de refrescante, además de saludable
Con la llegada del verano nos empieza a apetecer más que nunca tomar algo fresquito. Limón, fresa, nata, vainilla y chocolate son los sabores de helado más solicitados, pero… ¿Qué hay del plátano? Este tipo es difícil de encontrar en heladerías y grandes superficies, por lo que es más fácil y sano hacerlo tú mismo. Solo son necesarios tres ingredientes y seguramente los tengas por casa, así que… ¡Manos a la obra!
- 4 plátanos maduros
- 3-4 cucharadas de mantequilla de cacahuete (sin azúcares añadidos)
- Toppings (frutos secos, chocolate, coco...)
Pela los plátanos y córtalos en rodajas, ten en cuenta que cuanto más maduros estén mayor será el dulzor del helado. Congélalos en una bolsa hermética durante al menos dos horas
Una vez estén congelados, es hora de empezar a triturar. Nos ayudaremos con una buena batidora o procesador de alimentos. Primero irán los plátanos, para que quede una buena textura empezaremos poniendo una velocidad alta, pero en rachas cortas de tiempo y removiendo de vez en cuando
El siguiente paso será añadir la mantequilla de cacahuete, seguiremos triturando hasta obtener una mezcla homogénea con una textura suave y cremosa
Por último, el paso más importante, servimos el helado, añadimos los toppings que más nos gusten y a disfrutar
¡Esperamos que te guste!
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