Si en la variedad está el gusto -o eso dice el refranero popular- agosto es, sin duda, el mes más sabroso del año en Galicia. Una especie de menú degustación a lo grande y al aire libre.
análisis ? La incidencia que el sector del vino tiene en la economía gallega da lugar a esta reflexión que evalúa distintos parámetros de la explotación vinícola en la comunidad autónoma. Cifras de producción, mercados y exportación dan una idea de la dimensión que esta industria tiene en Galicia y cuáles son las estrategias de futuro con producciones especializadas.